Pan tradicional

Todo el Estado

No olvides llevarte una caja de ladrillos o chamucos para que los disfrutes con tus familiares o amigos de vuelta en casa.

La producción de pan en Aguascalientes cuenta con más de cien años de historia y se pueden encontrar establecimientos que han permanecido hasta por cinco generaciones.

En el siglo XIX se encontraban establecidas en la cuidad de Aguascalientes dos panaderías, la de Don Mucio Romo Gutiérrez y posteriormente la de Don Abundio Hermosillo de Luna. Éstas podemos considerarlas las dos primeras panaderías de la ciudad. Después de seis generaciones, la panadería de Don Abundio continúa hoy abierta con el nombre La Especial.

Los panes tradicionales del estado son los chamucos, los ladrillos, el pan de nata y los alamares, además de las distintas variedades que se ofrecen en el resto del país.

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