Tacos De Colores

Comida típica

También puedes disfrutar de los diferentes guisados tradicionales en el bolillo típico de Aguascalientes.

Es común encontrar en puestos ambulantes de las calles de Aguascalientes los “Tacos de Colores”; llamados así por la variedad de guisados con que son preparados.

Pide que te destapen las ollas para echar un ojo: chicharrón verde y rojo, prensado, tinga, deshebrada, rajas, papas, picadillo, huevo en salsa, buche, moronga, pollo con mole, cerdo en pasilla y muchos más.

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